Вилупленого з ікри малька переносять (виселяють) на поле для подальшої відгодівлі. Роблять це в середині травня (10-15 травня). Росте в полі равлик впродовж 4-5-ти місяців, після чого відбувається збір урожаю.

Перш ніж остаточно визначитися, де будуть вирощуватися равлики, слід провести аналіз ґрунту на радіоактивні речовини. Це можна зробити у Держпродспоживслужбі. Також ми рекомендуємо проконсультуватися з місцевим агрономом про те, як саме слід обробити та удобрити ґрунт під посів культури, подібної до ріпака (перко).

Отже, коли сходить перший сніг, а середня температура ґрунту +6^оС, виділену під розведення равликів земельну ділянку слід зробити ідеально рівною, позбавити від ям, горбів. Це треба для того, щоб равлик не губився в землі, особливо у період дощів. Оскільки плавати він не вміє, у калюжах він буде просто тонути. Починаючи вперше подібні роботи, слід орієнтуватися на місцевих фермерів чи агрохолдинги. Професіонали, які щороку починають посівну кампанію, роблять це вчасно, враховуючи всі кліматичні особливості регіону. Тож якщо аграрії вийшли в поле, час і вам взятися за свою землю.

Вирівнюється поле за допомогою важкої техніки: бульдозера, грейдера, екскаватора JCB та с/г техніки: дисків, фрези, культиватора. Насправді, все дуже індивідуально: залежить від початкового стану земельної ділянки, особливостей місцевого ґрунту. Вимога одна – поле під равликів має бути рівним.